*café et cuisine À table! *

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いままでご愛顧いただきありがとうございました。

引き続きよろしくお願いいたします。

８月の掲載誌

今回もleafさんに掲載されました。
leafさんいつもありがとうございます。

LeafMook 2014年8月1日

【書籍】京都 ＆ 滋賀　眺めのいい店

ぜひ書店にて！

待ち時間

工事の合間にテラスへ出てみた。

夕暮れ迫る空を見上げると深い青に木々のコントラストがくっきりと映し出される。

夏ですね〜！

せみの鳴き声がしみわたる。

改修工事2

月曜は5時までということで
奥の部屋の床修理。
明日にはいい感じのタイルが並びます。

2014 夏

雨のランチC

船のブリッジからバウを見下ろすようなこのアングル。
実はランチC（サラダランチ）。

本日は夏野菜のバーニャカウダーサラダ。
自家製バーニャカウダーをたっぷりと使った
ボリュームサラダ。

それはさておき、本日もあいにくの雨。
せっかくの七夕も夜空には星は見れそうにない。
だけど一つ星が今日産まれました。

タナバタ　ガール　オメデトウ！　

只今ディナータイム

ディナータイムでおなじみの前菜盛り合わせ
今はオーガニックの夏野菜を中心に彩りよく盛りつけていきます。
毎週届く岡田さんの野菜。
次はどんな野菜がくるのか楽しみです。


そしてそんな中から試作で作ったモンゴイカと空芯菜のゴマ風味パスタ。
お！おいしい！！
来週からランチにお目見えです。

蜂の巣タイル

エントランスの改修工事
BUFF STOCK YARDで取り寄せたテラコッタタイルも
落ち着きいい雰囲気になってきました。
こんな感じです！
ちょっとレトロな蜂の巣タイルです。

おいしい自家製パン

隠れた人気の自家製パン。
くるみにいちじく、オリーブ、レーズンなどを入れた天然酵母ライ麦パン。ディナーセットや単品でも食べれますが実はテイクアウトも可能です。
明日日曜日は夕方6時頃なら出来立てをご用意できます。
サッカー観戦でゆっくりのお目覚めの方ぜひお待ちしております！

tres bien！

外国へ行ってしまう人もいれば日本に帰って来る人もいる。

Tさんファミリーのakaneちゃん。
フランスへ留学していた彼女が帰国した。

どうだった？

と聞きたいところだが
ハンサムな彼氏を横に
フランス語で会話する彼女は
とっても幸せそう。

甘いマスクに赤いボーダーのセントジェームス。
「tres bien！」な彼の名はtoma

オールメイドインフランスは
やっぱりどこか違う。

Tさんファミリーの皆さんまたみなさんで遊びに来て下さいね！

オーガニック野菜

オーガニック野菜が届きました。
種類ももちろんですが味も。
野菜のおいしさが実感できます。

さて、何にしようかな

檸檬のスムージー

夏に向けて爽やかなドリンクの紹介です。

檸檬（レモン）のスムージー／700円

ヨーグルトベースにレモンピールを効かせた
喉越し爽やかなヘルシースムージー。



本日よりスタートです。

そろそろ夏野菜の季節

時差ぼけまじりのワールドカップイヤー。
そんな中、日に日に暑くなってくる日差しに
夏を感じる日々。

オーガニック農家もいよいよ夏野菜の収穫。
まずはズッキーにがお目見え。
そのまま食べてもおいしいけれど
鶏と一緒に蒸してバーニャカウダーで食べると尚おいしい！

ランチB のメニューはしっかり夏に向かってます。

旅立ち

わかっていたことだけど時が経つのは早いもの。
コーディー　里帰りママに甘えてきてくだい！
ニシムラ　元気なあかちゃん産んで下さい！
ジュン　今度のボンジュールの国カンガルーの国とはちょっと違うぞ！

しばらくの間　お別れです。
みんなサンキュ！

営業時間変更のお知らせ

お休みがほとんどなかったア・ターブルですが
お店のメンテナンスや、ミーティングなどなどの為、月曜のみ夕方よりお休みを取ることにしました。定休日はありません。

とりあえず

毎週月曜日は
夕方5時までの営業となります。
他の日は通常どうり営業いたします。
但し、祝日の月曜日は
今までどうりの夜10時半まで営業です。

尚、平日月曜日のラストオーダーは4時半となります。
（ランチオーダーは4時までOK!)

ご迷惑をおかけしますが一度やってみます！
今後ともよろしくお願いいたします。

放映日決まりました！

「こないだ何かあったんですか？　パトカーきてましたね。」
「ん・・・・・・・・・・わわわ」

「こないだここでTVの撮影あったんですね。だれ来はったん？」
「ん・・・・・・・・・・まだ言えない」

「岡田君きたんですか？」
「ん・・・・・・・・・・そんな訳ないやん」

人がくるたびに質問攻め。

しかし、
放映日決定しましたのでやっと言えます！！！

実はドラマの撮影がありました。
ア・ターブルではパトカーを呼ぶような事件はありませんでした！
岡田君はきてません！SP違い！

そして、ドラマはコレ！！

５月４日（日）夜の9時　２時間スペシャル
サスペンス特別企画「SP警視庁警護課4
～渡瀬恒彦がベテランSPを演じる人気シリーズ第4弾!!

渡瀬さん松下さんガチで1m以内で拝見させていただきました。感動した！ （笑

２時間ドラマでわずか数分ですが５月4日　夜の９時が今から待ち遠しい！
皆さんぜひご覧になってください。ヨロシク！！

臨時休業のお知らせ

　　　　　　　　　　　　　　　ゴールデンウィーク明けの 5月7日（水）は

　　　　　　　　　　　　　　　エントランスの改修工事のためお休みさせていただきます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　“入口の床。awesome！”

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お楽しみに！！

愉快なガーデナー

ア・ターブルも16年目ともなればあちこち老朽化が目に付く。
エントランスもその一つ。
枕木も朽ちてきて足を取られることもしばしば。
安全面を考えるとまずはここからと修理を決行。

ここで現れし最強の助っ人たち。
先日も少し紹介した彼らにyounger brother が加わり
日本語と英語が飛び交う現場。
重い荷物を運び、ハンマーを振り下ろし
とても大変そうだけど笑い声が絶えないヤングガーデナー。

そしてすっかり蘇ったエントランス
最後はテラスでピクニック！
お疲れさんでした。ありがとう！！！そしてThank You!!!!

フィロデンドロン・クッカバラ

Philodendron cv.kookaburra　フィロデンドロン・クッカバラ
なんだか名優さんのような気になる名前のこの植物。
属名はギリシア語のphileo(愛する）、dendron(木）に由来するらしい。

そんな彼（あえて“彼”と言わしてもらう）が
先日まで元気がなく一部葉先が茶色になり心配していたのですが
今日見るとなんと若々しい新しい葉が出てきてます。
実は自ずから新陳代謝をはかろうとしていたのです。
素晴らしい！！

プランツの中でもこんな努力をしている　彼
“フィロデンドロン・クッカバラ”
何ともドラマチックなワンシーンを見せていただきました。
ありがとう！

2014 4月からの価格変更

消費税が8％になり来年には10%となる。
この消費税導入どうなんでしょうね。
もう少し大衆の気持ちを考えた税金の取り方はないものなのでしょうか。
金額のはるものだけに増額するとか・・・

ということで3%アップとなりますが
ア・ターブルでは少し抑えて価格設定いたしました。
今後ともよろしくおねがいします。

ランチA／パスタ、リゾット、ナンピザが選べるランチ1380円→1400円
ランチB／日替わりプレートランチ1480円→1500円
ランチC／　サラダランチ1280円→1300円

＜ディナー＞
ディナーセットA／お一人様2200円→2300円　（お二人様より）　

このタネいいネタ

３月も最終日。
明日から消費税が上がると言うことであれこれ雑用に追われながらやっと一段落。
久しぶりにブログでもと思いここへやってきた。

近況と言えば・・・個人的には仕事に追われお疲れモード。
あ！　これ年中かも。

あ！このネタが最近おもしろそうなこと。
オーストラリアから帰ってきた息子とアメリカからやってきたコーディー。
この二人が何やらアターブルで色々やってくみたいです。

まずはガーデニングから
ふたりで撒くタネはどうなっていくのでしょうね。
楽しみです。

Respect

日本のハードボイルド・アクションで最もリスペクトしている俳優と言えば『松田優作』
その『松田優作』を世に知らしめた人と言えばこの人。

『村川透監督』

『松田優作』のガチガチのハードボイルドからちょっとお茶目な『探偵物語』まで
正に時代を読み日本のカッコいい男性シーンを築き上げて来た人。
そして我々の時代に夢と憧れを持たせてくれた人。

もちろん　Respect!!

監督この度はいい思い出をありがとうございました！

撮影完了!

15周年の記念となる撮影が先ほど終わりました。
朝から総勢40人ほどがお店に集結。
テレビでおなじみの俳優さん女優さん。
やっぱり本物は凄い！！
どんなドラマになるのか今から楽しみです。

スタッフ募集

ア・ターブルでは春からのスタッフ
（ホール、キッチン、ケーキ）を募集しております。
興味のある方はお電話おまちしております。

詳しくはこちら

芽キャベツのアンチョビパスタ

来週からスタートするパスタをご紹介します。
『芽キャベツのアンチョビパスタ』
春に向けて今、旬を迎える芽キャベツは甘みを凝縮して食べごろ。
シンプルだけどおいしいこのパスタ。
まずはランチAからスタートです。

ショコラバナーヌ

たっぷりのチョコレートに覆われたこのケーキ
実は中身はバナナを忍ばせています。
食べてるとバナナがとってもアクセントになって
実においしい！
今日からショーケースにお目見えです！

3種のお菓子

マクロビフロランタン・ごぼうのラングドシャ・アーモンドクロッカン
ざっくりナッツのフロランタン
ごぼうの風味たっぷりのラングドシャ
さっくりした歯ごたえのクロッカン
どれもそれぞれに味わいが違いおいしい！
この３種のお菓子只今、15周年感謝祭にお越し下さった皆様にプレゼントしています。

15周年記念のスペシャルメニュー

15周年黒ソースの7/3ハンバーグ
おいしいハンバーグの鉄則
牛肉7と豚肉３の比率で仕上げたハンバーグはつなぎなしの150g。
お肉そのまんま！！
黒ソースはデミグラスに○○と○○を加えて○○した特製ソース！！
おいしいよ！！

これは数に限りがありますのでディナーAセットでしか食べられません。
この機会にぜひご賞味あれ。

根菜と黒米黒豆のリゾット

冬の野菜で気になる色が黒と紫。
オーガニックの黒米と黒豆を使ってご飯を炊き込むと
あら不思議。白米がほんのりと紫色に染まる。
出来上がったごはんに今が旬の根菜を混ぜ合わせ
セリとユズ皮の千切りをトッピングするとなんとも言えない
香りが辺りに漂う。
この季節しか味わえないリゾット　
『根菜と黒米黒豆のリゾット』
ぜひ一度ご賞味ください。

おかげさまで15周年！

おかあさんと一緒に来てワンワン泣きわめいていた５歳だったあの子ももう20歳。
ずいぶん素敵な子になったもんだ。
それに引き換え鏡に映る私はと言えば・・・・トホホ。　　撃沈！！

しかし時の経つのは早いもの。
山あり谷あり、あっという間の15年。

これからも色々あるけれど
ア・ターブルの“おいしい旅”はまだ途中。

のんびり行こうぜ！俺たちは！



尚。２月1日より１ヶ月間皆様への日頃の感謝の意を込めて
《15周年感謝祭》 を実施いたします。
期間中、15周年の特別メニューやささやかな特典をご用意しております。
お近くまでお越しの際はぜひ、お立ち寄りくださるようお待ちいたしております。